مویشیوں پر موسمِ گرما کے اثرات، پیداوار اور صحت

تحریر: حافظ وصی محمد خاں

پاکستان کو دودھ پیدا کرنے والے پانچ بڑے ممالک میں شمار کیا جاتا ہے۔ لیکن ایک عام پاکستانی کو اگر خالص دودھ میسر نہ ہو تو اس کو کیا سروکار کہ پاکستان کا کون سا نمبر ہے۔ پاکستان میں تاریخی طور پر جانوروں سے حاصل ہونے والے دودھ کی تقسیم کچھ اس طرح ہے کہ سردیوں میں دودھ خریدنے والا نہیں ملتا اور گرمیوں میں دودھ بیچنے والا نہیں ملتا اور یہی وجہ ہے کہ طلب ورسد میں زمین آسمان کا فرق ہو جائے تو دودھ کی قیمتیں بھی بڑھتی ہیں اور ملاوٹ کے تمام اخلاقی ریکارڈ بھی توڑ دیئے جاتے ہیں۔ گرمیوں میں دودھ لینے والا تو زیادہ رقم دے کر یہ سمجھتا ہے کہ خالص دودھ پی رہا ہے لیکن یہ اللہ ہی بہتر جانتا ہے کہ ودھ میں ملاوٹ کرنے والے فنکاروں نے کون کون سے ضرر رساں اجزا ملا کر فروخت کیا ہے۔ گرمیوں میں دودھ کی کمی کی سب سے بڑی وجہ ایک طرف برسیم کا چارہ ختم ہونے کے بعد چارے کا نہ ہونا ہے اور دوسری جانب درجہ حرارت کی زیادتی کی وجہ سے جانوروں کے جسم اور جانوروں کی پیداواری صلاحیت کا متاثر ہونا ہے۔ اگر مویشی پال حضرات ان دونوں مسائل کا حل اپنے حالات کے مطابق ڈھونڈ نکالیں تو جانوروں کی نہ صرف پیداواری صلاحیت بہتر ہو گی بلکہ وہ صحت پر پڑنے والے اثرات سے بھی محفوظ رہیں گے۔ صلاحیت اور صحت پر پڑنے والے برے اثرات سے جانور بھی محفوظ رہ سکتا ہے اور اس کی پیداواری صلاحیت بھی متاثر نہ ہو گی۔

گرمیوں میں برسیم کے بعد جانوروں کو چارہ کی عدم فراہمی کا بہترین علاج چارہ کی بہتر منصوبہ بندی خشک چارہ اور سائیلیج (اچارے کا اچار) کے حصول کی تیاری ہے۔ خشک چارہ اور سائیلیج تیار کرنا ایسی ٹیکنالوجی نہیں جو پاکستان میں نہ مل سکتی ہو۔ تھوڑی سی تگ ودو کے بعد کسان اپنے جانوروں کو سارا سال یکساں قسم کی خواراک مہیا کر سکتا ہے اور یہ یکساں قسم کی خوراک فراہم کرنا جانوروں کی صحت اور پیداوار کی ضمانت ہے۔ جہاں پر کم وسائل والے مویشی پال ہوں وہ اپنے رویوں میں مثبت تبدیلی لاتے ہوئے اشتراکی عمل کو فروغ دے کر سائیلیج کی پیداوار کا اجتماعی حل ڈھونڈ سکتے ہیں۔

دوسرا بڑا مسئلہ گرمیوں کے موسم میں جانور پر سخت گرمی اور حبس کے اثرات سے بچانا ہے۔

سخت گرمی اور حبس کے دبائو کا مطلب:

اس دبائو کا معروف معنوں میں مطلب یہ ہے کہ جب جانور کے جسم پر موسم کی شدت ان کے برداشت کرنے کی شدت سے زیادہ ہو جائے تو اس دبائو کو گرمی کا دبائو کہا جا تا ہے۔

گرمی کے دبائو کے اہم ترین عوامل

٭ ہوا کا درجہ حرارت

٭ ہو امیں موجود نمی کا تناسب

سورج کے شعائوں کی شدت اور گرم ہوائوں کی رفتار:

جب ہوا کا ٹمپریچر 23 ڈگری سے زیادہ اور ہوا میں نمی کا تناسب 8 ڈگری سے زیادہ وتو یہ دودھ دینے والے جانوروں کی پیداواری صلاحیت پر معکوس اثر ڈالنا شروع کر دیتا ہے۔ ہو امیں زیادہ نمی کا تناسب جانوروں کی حرارت برقرار رکھنے یا سانس لینے کے عمل کو متاثر کرتا ہے۔ الحمد للہ ہمارے پاس 65 ملین بڑے جانوروں میں جس میں دودھ دینے والی بھینسیں اور گائیں برابر تعداد میں شامل ہیں اگر ان تمام جانوروں کو موسم کی شدت اور چارے کی کمی سے گرمی میں محفوظ رکھا جائے تو گرمیوں میں بھی دودھ اسی طرح وافر مقدار میں ملے گا جس طرح سردیوں میں ملتا ہے مویشی پال حضرات اپنے جانوروں کی اور ملکی مفاد میں درج ذیل نکات پر غور کر کے عمل فرمائیں تو ایسا کرنے میں وہ خود بھی خوشحال ہوں گے اور ملک کے باسیوں کو بھی خالص اور تازہ دودھ میسر آسکے گا۔

الحمد للہ ہماری بھینسیں پانی میں رہنا زیادہ پسند کرتی ہیں اور اگر جانوروں کو ایسے تالاب کی سہولت میسر ہو جہاں جانور اپنی مرضی کے مطابق رہ سکیں تو بھینسوں پر گرمی کے اثر کو کافی حد تک زائل کیا جا سکتا ہے۔ راقم الحروف نے ایسے فارم بھی دیکھے ہیں جہاں اس سہولت کے میسر ہونے پر جانور صرف کھانے اور سونے کے وقت تالاب سے باہر نکلتا ہے اور ماحول کا ٹمپریچر خودبخود ان کے پانی میں جانے اور پانی سے نکالنے کے عمل کو کنٹرول کرتا ہے۔

گرمی کے دبائو کے اثرات:

زیادہ دودھ دینے والے جانوروں پر گرمی کا زیادہ اثرہوتا ہے۔ کمزور اور بیماری سے متاثر جانوروں پر بھی اس کا اثر زیادہ ہو گا۔ اس دبائو کے نتائج کا ہر جانور پر اس کے مزاج کے مطابق اثر ہوتا ہے۔ یہی حال جانوروں کی مختلف نسلوں پر منحصر ہے۔ کسی میں زیادہ کسی میں کم۔ گائے فریزین جرسی کے قابلے میں زیادہ اثر قبول کرتی ہے اور جرسی ساہیوال کے مقابلے میں زیادہ اثر قبول کرتی ہے۔ کسان پر منحصر ہے کہ وہ ہر نسل کے مزاج کو مد نظر رکھتے ہوئے اسے گرمی کے دبائو سے محفوظ رکھے۔

گرمی کے موسمی دبائو کی علامات:

جب گرمی کا دبائو جانور کی قوتِ برداشت سے زیادہ ہو جائے تو درج ذیل علامات ظاہر ہوتی ہیں:

1 ۔ سانس تیز ہو جانا

2۔ جانور میں پانی کی طلب کا زیادہ ہو جانا

3۔ پسینہ زیادہ آنا

4۔ جسم میں پانی کی کمی ہو جانا

5۔ خوراک کی طلب کم اور تمام باتوں کے نتیجے میں دودھ بھی کم ہو جانا

اس کے نتیجے میں ایک اچھا مویشی پال گرمی کے دبائو کی موجودگی کو مزید ان علامات سے نوٹ کر سکتا ہے:

1۔ جانور کسی سائے کی تلاش کرتا ہے

2۔ زبان باہر نکالتا ہے

3۔ جانور اکٹھے رہنا پسند کرتے ہیں

4۔ کھڑا رہنا بیٹھنے سے بہتر سمجھتے ہیں

5۔ اگر پانی مہیا ہو تو بھینس پانی میں بیٹھناپسند کرے گی اور گائے کھڑا ہونا پسند کرے گی اور جانور پانی کے قریب قریب نظر آئیں گے۔

اگر مویشی پال بے خبر ہیں تو جانور پر گرمی کے برے اثرات کو کوئی نہیں روک سکتا اور اس کے نتیجے میں جانوروں کا ٹمپریچر بڑھنا شروع ہو جائے گا اور جانور کے نارمل ٹمپریچر سے پانچ یونٹ ٹمپریچر بڑھنے سے جانوروں کے دودھ کی پیداوار 2 لٹر تک کی کمی ہو سکتی ہے۔

جانوروں کو گرمی کے دبائو سے کیسے محفوظ رکھیں؟

مویشی پال حضرات ان اثرات کا تدارک کیسے کریں؟

٭ صاف ستھرے تازہ پانی تک جانوروں کی پہنچ کو یقینی بنانا۔ اس قسم کے حالات میں دودھ دینے والے جانور 120 لیٹر یومیہ پی سکتا ہے۔

٭ غذا میں ریشے والی خواراک کی فراہمی زیادہ کی جائے اور ونڈا کو شام کے وقت دیا جائے جب ٹمپریچر کم ہو تاکہ جانور کا نظامِ انہضام متاثر نہ ہو۔

٭ جانوروں کے باڑے میں درخت جھنڈ کی شکل میں لگے ہوں تاکہ چاروں طرف سے سائے کو یقینی بنایا جا سکے۔ جن جانوروں پر کسی بیماری ، نسل یا کسی اور وجہ سے گرمی کی شدت کا احساس زیادہ نمایاں ہو تو ان کو علیحدہ رکھا جائے اور اصل وجہ کو سامنے رکھ کر خصوصی بندوبست کیا جائے

٭ دودھ دوہنے کا وقت کم ٹمپریچر کا وقت تریب دیا جائے۔ جو مویشی پال پنکھے اور اور کولنگ کا بندوبست کر سکتے ہوں تو ضرور کریں تاکہ جانوروں کے ارد گرد کا محول قابل برداشت ہو سکے پسینے کی وجہ سے نمکیات پسینے اور سانس کے تیز اخراج کی وجہ سے نمکیات کی کمی کو دور کرنے کے کھرلی میں نمک کی ڈلی رکھی جائے ۔

6 Winter Tips for Your Flock

Keep your chickens warm, healthy and productive this winter with these cold-weather guidelines.
When Old Man Winter moves into town, your chickens are counting on you to help guide them through the season. Luckily, chickens are bred to gradually acclimate to the coming cool weather. In fact, most heavy chicken breeds prefer it to the searing heat of summer. Even so, they’ll need a little help in certain areas to get through without a hitch. Here are six tips for successfully overwintering your flock.

1. Fight Frozen Water

Perhaps the most frustrating (and foreseeable) part of overwintering any livestock is the endless battle against frozen water. Unless you have electricity in your coop or barn, I’m sorry to say that all solutions include a bit of heavy lifting.

One option is to use a heated dog bowl or heated waterer base. It’s easy to install and inexpensive, but there is one catch: You must use a double-walled, galvanized-steel water fount in place of the standard plastic.

If running electricity to your coop is not an option, you may be carrying your weight in water to the flock several times a day. In this case, have two or more waterers ready to alternate by thawing indoors. 

“One idea is to fill the waterer with hot water and then drop a chunk of ice (or a good amount of ice cubes) into the water to slowly cool it down over the course of several hours,” recommends Ashley English, chicken keeper and author of the Homemade Living book series.

Whatever method works for you, the important thing is that your chickens have access to fresh water at all times. 

2. Protect Combs and Wattles

In a cold spell with below-freezing temperatures, your chickens' combs and wattles may be susceptible to frostbite. Use petroleum jelly (or olive oil, as a natural alternative) to fight frostbite by applying it to the affected areas. Apply the lubricant when your chickens have gone to roost at night. They may not find it pleasant, but it beats the alternative.

Keep in mind that chicken breeds with large combs and wattles, such as Leghorns and many roosters, are more prone to frostbite. You’ll find that cold-hardy breeds with small combs, such as rose or pea combs, will fare better come winter.

3. Provide a Path in the Snow

If the snow is piling up to a few inches or more, shovel out a path for your chickens. Frostbitten toes or feet can be very painful but are easily avoided by protecting chickens from the snow.

“You don't want an intrepid flock mate deciding to brave a wall of snow,” English says. “The snow will win, every time.”

4. Heat the Coop—or Not

Some chicken keepers swear by heating the coop during the harshest of winters. While there is a benefit to using a heater or lamp (supplemental light means more winter eggs), consider the safety risk. Heaters plus dry pine shavings or other bedding can quickly become a fire hazard unless properly or professionally installed. Also consider the possibility of power outages and a subsequent drop in temperature. Chickens cannot adapt to a sudden plunge in mercury, and it could spell disaster for your entire flock in one night.

As an alternative, you can allow your chickens to gradually acclimate to the cooler weather during autumn without heat. In the fall, check your coop’s roof to ensure it won’t leak during heavy snows. Protect your chickens from heavy drafts, but be certain there is adequate ventilation in their enclosure. Accumulated moisture during the cold months can lead to frostbite.

Finally, don’t underestimate the effectiveness of insulation in your coop. Your birds will roost together and create a good amount of heat on their own (the equivalent of 10 watts of heat per chicken). All you have to do is help the heat stay there.

5. Give Feed a Boost

Consider supplementing your flock’s diet with cracked corn or scratch.

“The fattiness of the scratch will allow the birds to pack on an extra layer of body fat, which aids them in better combating colder weather,” English says.

That said, scratch and corn are treats and do not contain the complete nutrition your flock needs.

“Continue them on their regular feed, tossing a few handfuls of scratch during evening rounds,” she says.

6. Collect Eggs Often

If you’re one of those poor souls, like me, who makes multiple trips to the chicken coop to change out water, remember to collect eggs each time you go. Because chicken eggs are nearly 75-percent water, they’ll freeze and crack quickly once exposed to the cold air.

Use your judgment when it comes to your flock and your particular setup—what will work for some may not work for others. As always, check your flock daily and look for signs of illness. And once everyone is tucked in, curl up with a hot cup o’ something and enjoy the season. 

About the Author: Kristina Mercedes Urquhart writes from the mountains of western North Carolina, where she lives with her menagerie of animals, including a mixed flock of chickens. She contributes to several Bowtie publications, and you can find her regular column, “Fowl Language” in each issue of Chickens magazine.